微生物検査の正確性/信頼性/生産性を同時に実現する乾式フィルム状できあがり培地
「３Ｍ™ ペトリフィルム™ 培地」

食品事業者における品質管理の現場では、消費者の食品安全への関心の高まり、HACCPの普及に伴う工程管理の増加、中食市場の拡大を背景に微生物検査の検体数が増加しています。一方、現場では労働人口の減少が進み、人手を確保できないという課題もあります。 従来の寒天培地を用いた検査法は、作業プロセスが煩雑で多くの時間を要します。また、手順も複雑なため、その手技を正しく覚えるのに時間と経験が必要です。しかし、だからといって検体数を減らしたり、検査の質を落としたりすることはできません。 だからこそ今、正確性、信頼性、生産性を兼ね備えた検査法が求められているのです。 品質管理は、製品が市場に出回る前の最後の砦です。３Ｍ™ ペトリフィルム™ 培地は、食品衛生の現場で起きているそのような課題を解決できる手段です。