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”はじめての微生物検査” ケーススタディ

「HACCPも制度化され、そろそろ微生物検査を社内で始めようかと悩んでいる。
他の会社はどのようなきっかけで微生物検査を始めたのだろうか?」
微生物検査に焦点を当て、食品事業者が抱えていた課題と解決方法をご紹介します。

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