3M™ クリーントレース™ タンパク残留測定スワブ CIT50, 50 本/箱

本製品は、洗浄後の製造ラインや作業現場などで残留タンパクを検出するとことができるスワブです。表面に食品残渣（残留タンパク）があると微生物の増殖が促進され、汚染の原因となります。CIT50製品は洗浄レベルの確認に用いることができ、HACCPのモニタリング方法の一つとして使用できます。