用途別

厨房内の洗浄と清掃

  • 鍋釜の洗浄

    大鍋や大釜にこびりついたカチカチの「コゲ汚れ」や、ベタベタした「粘着油汚れ」を落とすのは大変な作業です。これらの頑固な汚れを効率的に落としたい場合は、研磨力の高いたわしやツールを選んでください。

  • 食器具&食器の洗浄

    こまごました食器や調理器具には汚れがたまりやすいコーナーや凹凸スポットが多くあります。これら細部の油汚れやタンパク汚れ、デンプン汚れをきれいに洗いたい場合は、やわらかくて泡立ちやすいたわしやツールを選んでください。

  • 厨房機器の清掃

    グリドルやフライヤー、スチコンオーブン、レンジ台、レンジフードなどの高温調理を行う大型調理機器には汚れが固着しやすくなります。これら調理器機のステンレス面をきれいに清掃したい場合は、専用のたわしやツール、クリーナー液を選んでください。

     

  • ノンスクラッチ対策

    厨房内にはフッ素加工面やガラス面、塗装面など、汚れは落としたいけど傷はつけたくない器機が多くあります。そのような器機表面の汚れを傷めず効率的に洗いたい場合は、プラスチック研磨粒子のたわしや、研磨粒子を含まないたわしやツール、ふきんを選んでください。

  • 異物混入&衛生対策

    食品工場や集団給食などの大量調理現場で、食中毒や異物混入のリスクを軽減したい場合は、耐久性や耐薬品性が高いたわしやツールを選んでください。

  • 油の品質管理

    揚げ物の味や色、品質を維持したいなら、揚げ油の鮮度を正確に管理できる方法を選んでください。これにより、油のコスト削減にも役立ちます。

  • トイレ&施設の清掃

    店舗施設内のホールやトイレ、洗面台などの施設を効率的に清掃したい場合は、汚れを効率的に除去できるたわしやツールを選んでください。


業務用浄水器

  • ウォータークーラーや給茶機向け

    硬度をさげたおいしい軟水を提供できます。 
    水中に含まれる細かなごみや、塩素臭などの不快な臭いを除去します。また除菌機能により、美味しく安定した品質の水を提供できます。

     

  • エスプレッソマシン、ドリップコーヒーマシン向け

    エスプレッソマシーンのボイラーやヒートコイルへのスケール汚れの蓄積を防止し、機器の故障やエネルギー効率の低下を防ぎます。 飲み物の味を苦くさせる塩素臭や有機物の除去し、より美味しくすることが可能です。 

     

  • 食器洗浄機向け

    水蒸気を発生させる温度条件が厳しいスチーム製品に取り付けることで、スケール汚れの蓄積を防止し、機器の故障やエネルギー効率の低下を防ぎます。

  • 製氷器向け

    スケール汚れを防止し、マシンのメンテナンスコストを低減します。 また、苦味の元となる塩素臭を防ぐと同時に、除菌により、安心できる美味しい氷をつくることが可能です。

  • スチーマー/スチームコンベクション向け

    水蒸気を発生させる温度条件が厳しいスチーム製品に取り付けることで、スケール汚れの蓄積を防止し、機器の故障やエネルギー効率の低下を防ぎます。

  • 飲料ディスペンサー、ウォーターサーバー向け

    硬度をさげたおいしい軟水を提供できます。 
    水中に含まれる細かなごみや、塩素臭などの不快な臭いを除去します。また除菌機能により、美味しく安定した品質の水を提供できます。


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