スピーディで効率的な溶存ガスコントロールを実現します。

ビール製造において、水中の酸素は腐敗を促進し、賞味期限を短くします。また、ビールの香りや味にも影響を与えます。二酸化炭素や窒素も、製品の味や口当たり、外観に影響を与えます。液体へのガスの添加と除去の両方が可能な3M™ リキセル™ 分離膜モジュールは、多目的でコンパクトなインラインソリューションであり、正確な濃度レベルで液体の脱酸素、脱炭酸、炭酸化、窒素化を迅速に行います。

トラップフィルターには2つの重要な役割があります。1つ目は、通常のフィルター動作中に珪藻土フィルターからランダムに通過する外部の珪藻土の微粉末や酵母を減少させること。2つ目は、トラップフィルターは、珪藻土フィルターが誤作動した場合にプロセスを守る保険となります。

メンブレンフィルターでのろ過は、化学薬品や熱を使用せずに容器内の微生物の安定性を実現する優れた方法です。充填後数週間から数ヶ月後まで、製品が開封されるまで官能的な特性を保つことができます。3Mは、微生物学的安定性を達成するための効果の高いソリューションを提供します。

ビールの基本的な原料である水は、慎重に管理する必要があります。多くの醸造所では醸造とブレンドのための水の準備、ボトルや樽の洗浄水、除菌水にはろ過のプロセスが欠かせません。3Mのろ過製品は、世界中のボトルドウォーターや食品・飲料メーカーに高品質な水のろ過を提供してきた長い歴史があります。3Mは、お客様のプロセス要件を満たすために、様々な設計に対応できる高品質な水のろ過を提供します。

ビールを空気中の汚染物質から守るために、信頼性の高い無菌ガスろ過が必要です。3Mのフィルターは、タンクの通気口、麦汁のエアレーション、充填ラインの空気循環などに使用できます。